“假鸡蛋”流言再调查：科学与谣言的博弈

近日，一则关于“3毛钱假鸡蛋”的视频在网络上广泛传播，声称存在以化学原料制成的人造鸡蛋流入市场，引发公众对食品安全的担忧。然而，多项权威调查显示，这类说法缺乏科学依据，属于典型的食品安全谣言。

从技术层面分析，制造一颗外观、口感与真鸡蛋高度相似的“假鸡蛋”，其成本远高于真鸡蛋。蛋壳的仿制、蛋清和蛋黄的质地与营养成分模拟，均是技术难题。网传视频中展示的“假鸡蛋制作过程”，实为科普道具制作或博眼球的摆拍内容。

市场监管部门多次辟谣指出，目前市场上并未发现大规模的人造鸡蛋销售案例。消费者偶尔购买的“异常鸡蛋”，如蛋清稀薄、蛋黄颜色浅或弹性较大，多与母鸡的饲料、储存条件及鸡蛋新鲜度有关，属于自然现象。

面对层出不穷的食品安全谣言，公众应保持理性，通过正规渠道购买食品，不轻信、不传播未经证实的信息。同时，相关部门也需加强监管与科普，及时粉碎谣言，筑牢食品安全防线，让科学跑赢恐慌。 #不造谣不传谣不信谣#